Esto caí hace poco: soy más torpe comiendo en un coreano que en un japonés. Claro, en uno los palillos son de metal y resbalan más. Esta va a ser otra de las 100 curiosidades de Corea del Sur.

Realmente no es impresión mía: los coreanos son los que tradicionalmente usan los palillos para comer de metal. El resto de países asiáticos los usan de madera.(1,2)

De hecho, hay más diferencias entre los palillos orientales. Me voy a centrar sólo en los coreanos.

Pueden ser de cualquier metal, desde oro, plata a acero inoxidable o latón. De oro sí. La cosa es que si en una casa te dan para comer con palillos de metal noble, significa que eres una persona muy importante para ellos.(1)

A comparación del resto de los asiáticos, los palillos coreanos son aplanados, más finos y lisos, por lo que es más difícil manipular con ellos. Son más largos que los japoneses, pero más cortos que los chinos.(1,2)

Una curiosidad más antes de llegar a la que nos atañe en la entrada del blog. Si os fijáis, cuando vayáis a un coreano, los palillos siempre están puestos a mano derecha y en vertical. Además, en la mayoría de las cosas van acompañados de una cuchara para comer las sopas, los banchan y el arroz. (1,2)

Por eso, que nadie se angustie por falta de habilidad en un coreano. ¡Hasta para ellos es difícil comer arroz con esos palillos! xD

Pero, a lo que iba con esta entrada:

¿por qué los palillos coreanos son de metal?

Se dice que, la realeza de la era Baekje (18aC-660dC)(3) introdujo los palillos de plata para detectar posibles envenenamientos en la comida, ya que se pensaba que cambiaban de color al contacto con el arsénico.(1,2)

A partir de entonces, los palillos de metal se pusieron de moda. Pero, lo materiales nobles no eran asequibles para el resto de mortales coreanos, por lo que el latón y el acero fueron los materiales que ganaron más popularidad.(2)

MINICONCLUSIÓN

No había caído hasta ahora que, a diferencia de otros países asiáticos, los coreanos usan de metal. ¿Tu te habías fijado?

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Referencias 

1. Kim Chi-Hon. Why Koreans use metal chopsticks matter of life and death. Stars and Stripes Korea. Escrito el 3 de noviembre de 2023. Consultado el 29 de enero de 2024. https://korea.stripes.com/food-drink/why-koreans-use-metal-chopsticks-matter-life-and-death
2. Gastro Tour Seoul. Why Korea uses metal chopsticks. Gastro Tour Seoul. Consultado el 29 de enero de 2024. https://www.gastrotourseoul.com/why-korea-uses-metal-chopsticks/
3. Wikipedia. Paekche. Wikipedia. Escrito el 28 de diciembre de 2023. Consultado el 29 de enero de 2024. https://ca.wikipedia.org/wiki/Paekche