A veces hay proyectos que me encantan y, que mi manera de apoyarlos es con estas entrevistas. Y es que no dejan de ser otra de las 100 curiosidades de Corea del Sur.
Esta vez les toca a las dueñas de Be K-ndy, una tienda de conveniencia en Madrid. En esta entrevista, Rocío, una de las 4 personas artífices de este proyecto nos explica su historia.
¿Quién hay detrás de Be K-ndy?
Somos un equipo muy pequeñito de 4 mujeres. En concreto, 2 unidades familiares. Mi madre y yo por un lado y, por el otro, Milena y Mía que, son hermanas.
¿Dónde nacisteis? ¿España, Corea?
Mi madre nació en Corea y estudió filología española allí, vino un año y se quedó a vivir. Yo nací en España y, siempre he estado pasando 1 mes de verano en Corea cada 2 años con la familia para afianzar el contacto y el idioma.
¿Cuándo y cómo empezó vuestro interés por Corea del Sur?
Al haber nacido en una familia multicultural (porque tanto de padre como de madre tengo familia por todo el mundo) el interés por Corea siempre estuvo presente. Aún siendo una niña, tener que hacer viajes tan largos no me suponían un impedimento. Sabía que después de estas 14-16h estaba gran parte de mi familia esperándonos y, deseando pasar tiempo juntos.
Siempre me he sentido muy privilegiada de tener familia tan lejos y haber podido crecer sintiéndome tan cerca de ellos.
Vuestro proyecto
¿Cómo empezó este proyecto?
La idea de Be K-ndy nace del trabajo de fin de grado de mi carrera. Estudié publicidad, relaciones públicas y marketing y el trabajo lo hacíamos en parejas pudiendo elegir nosotras el tema. Yo lo hice con mi compañera y amiga Pilar, con la que estoy completamente agradecida.
Queríamos hacer algo diferente, no el típico plan de comunicación para marcas grandes como Apple, Google o cosas así. Así que después de darle vueltas al tema, siendo las dos también multiculturales, apostamos por crear algo nuevo y hacer su plan de lanzamiento. Siempre he tenido recuerdos de volver de Corea con la maleta llena de productos de papelería, comida de mi abuela y muchos snacks y chuches y, te aseguro que en clase se volvían locos todos… ¡¡¡Hasta los profes!!! Y dijimos, ¿por qué no?
Desde un principio estaba la idea de hacerlo tienda de conveniencia coreana. Pero aún no había llegado esa ola a España y, la gente no podía aún creer que podían comprar un ramen y comerlo allí mismo.
¿Qué productos queréis dar a conocer de Corea del Sur a la población española?
Nuestra misión principal es dar a conocer la cultura en general; pero sobretodo la gastronómica que, es de lo que vivimos y no te puedo mentir; nos encanta comer (jajaja).
Como medio coreana/española siento la necesidad de que los españoles conozcáis la forma de comer, la importancia del equilibrio de nutrientes en cada bocado. Be K-ndy no es solo ramen y choco pie o peperos, Be K-ndy va más allá.
Por eso, desde noviembre de 2023, comenzamos los talleres de cocina con mi 엄마(omma=mama). En estos talleres, formamos la dupla y además de aprender a cocinar los platos que hagamos, conversamos y debatimos con las personas que nos acompañan. Es muy enriquecedor. Es una forma de plantar la semillita cultural en cada una de las personas que viene a los talleres, acercarles también nuestra historia y nuestra misión.
¿Cuáles son los productos favoritos de vuestros clientes?
Diría que va por épocas, pero lo más constante en el tiempo es el buldak carbonara, el chapaguetti, las bebidas de vasito con hielo y el kimbap congelado.
De estos productos no pasa ni un día que no vendamos alguno, ¡es increíble!
En vuestra tienda, a parte de comprar, también se puede tomar un ramyeon al más puro estilo coreano, ¿no? Aunque no es una práctica habitual en España, ¿los clientes suelen hacerlo? ¿Ha costado que lo hicieran?
¡¡¡Y tanto!!! Como te contaba antes, esta idea estaba desde un principio allá por julio 2022. Pero la sociedad española aún no estaba preparada y poco a poco, pudimos aprovechar el tirón de TikTok y ya es algo más normal.
Tenemos universidades, oficinas, hospitales cerca que aprovechan sus descansos para pasar por Be K-ndy a comer algo rico y barato porque… ¿Cuándo no apetece un ramen?
¿Hay algún producto que estéis pensando en ofrecer próximamente?
Estamos constantemente buscando novedades, tendencias que hay en Corea en TikTok. Hemos metido más productos que puedes consumir en la tienda como el corndog, mandu de microondas, otros tipos de ramen, kimbap de muchísimos sabores, onigiris. Y lo que podemos decir (pero no muy alto) es que estamos a tope detrás de la leche de plátano que, tantísimo nos preguntan.
¿Cómo te sientes viviendo en Madrid?
La siguiente parte la contesta la madre de Rocío, otra de las dueñas de Be k-ndy
¿Cómo te sentiste al llegar a Madrid con el idioma?
Por suerte, no tenía tanta dificultad con el idioma porque estudié filología española en la facultad en Corea.
Ya llevo más de 30 años en España y, conseguí aprobar en C2 de Diploma de español para extranjeros de instituto Cervantes. Estoy dando clases a los coreanos, sobretodo si tienen dificultad para subir el nivel al avanzado.
Bajo mi punto de vista, para aprender bien un idioma extranjero, es muy necesario estudiar con inmersión total al menos 6 meses. Es decir, seguir todos los días aunque sea 10 minutos sin parar ni un día. Es igual que entrenar para tener músculo.
¿Te sientes integrada en Madrid o te sientes extranjera? ¿Consideras que es fácil hacer amistades españolas?
Sí, me siento integrada en la sociedad formando una familia. También doy mucha importancia la búsqueda de identidad no solo para mí, sino para mis hijos también. Considero que los españoles son abiertos pero pienso que irán saliendo muchas amistades si eres sincera, abierta y simpática en todos los sitios vayas dónde vayas.
¿Cuál ha sido el mayor choque cultural?
No he tendido tanto choque cultural porque ya venía con mentalidad preparada de encontrarme con otra cultura.
Me gustan muchas cosas de España. Su gente es cariñosa, positiva y simpática. Y, también el clima y sobretodo, la vida sin prisa. Para una coreana, con 30 años de convivencia en esta tierra, nunca he conseguido aprenderlo. Jajaja
MINICONCLUSIÓN
Espero que con esta entrevista, hayas conocido un poco más a Be K-ndy.
Yo he comprado productos allí, los puedes ver en mi Instagram. ¡Te espero!