¿Te has planteado si hay platos coreanos tradicionales que lleven tomate? Voy a investigar sobre ello, porque a mí no me suena. Bienvenido a otra de las 100 curiosidades de Corea del Sur.
Pensando en platos coreanos que lleven tomate, ¿tú conoces alguno?
Tomate y Corea del Sur
Como seguro que ya sabes, el tomate es originario de Sur América y fue llegando a Europa a través de los españoles en el siglo XVI con el famoso descubrimiento/allanamiento de América. Del mismo modo que pasó con el cacao y el maíz entre otros.(1)
Para los países mediterráneos el tomate es IMPRESCINDIBLE en nuestra dieta, está en todos lados y de casi todas formas.
Pero en Asia llegó mucho más tarde, de la mano de los portugueses. Y mucho más tarde llegó a Corea.
Platos coreanos con tomate
La verdad, no he encontrado platos coreanos tradicionales que tengan tomate como ingrediente.
¿Por qué razón? Porque el tomate tiene un sabor mucho más suave que el resto de alimentos a los que los coreanos están acostumbrados. Por ello no ha triunfado como triunfó y triunfa en otros países.
Entonces, ¿los coreanos no comen tomate?
Sí pero de otra forma. En España siempre hay la duda de si el tomate es hortaliza o fruta. La realidad es que es una fruta y, los coreanos la toman como tal.
Es por ello que lo toman en bebidas (hay sitios que hay hasta limonada de tomate), como aderezo del bingsu o simplemente solos, en este caso, son tomates cherry con un poco de azúcar o miel.
MINICONCLUSIÓN
¿Suena raro, verdad? Al final no deja de ser una fruta, de modo que cuando tomamos salsa de tomate en la pizza o en la pasta para los coreanos que no están acostumbrados a la comida internacional, sería como si lo hiciéramos con una salsa de mango. ¿Te imaginas, macarrones con mango?
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Referencias
- The creative 80 Room. Origen del tomate: historia, expansión y legado de un fruto univrsal. The creative 80 Room. Consultado el 17 de septiembre de 2025. https://brillazone.com/origen-del-tomate/
- Sesame sprinkles. Pink and Green: Tomatoes in Korea. Sesame sprinkles. Escrito en Julio del 2019. Consultado el 17 de septiembre 2025. https://sesamesprinkles.home.blog/2019/07/28/tomato/
Uff… Que desagradable no?
xD Para ti seguro, que solo te gusta el tomate en la salsa de tomate xD