Entre las diferentes entradas del blog sobre las 100 curiosidades de Corea del Sur, encontraréis alguna como ésta: ¡con trocitos de Corea del Sur en Barcelona! Hoy voy a hablar de 5 tiendas dónde se puede comprar té coreano en Barcelona.
No sé si recordáis la entrada de ¿El té coreano existe?, dónde os decía que no había probado enlaces té coreano, que no lo encontraba y que ya os contaría… ¡Pues hoy es el día!
Si alguien se pregunta por qué Barcelona, es sencillo, es donde vivo. xD
Encontré té coreano en bolsitas, pero, ese té sabe todo igual. Ya sé que es más barato, pero son hojas rotas o restos de té. Las hojas y los brotes tienen más sabor y, se utilizan para la venta a granel.
¡Así que tenía que ser a granel!
Os comparto las tiendas que he encontrado en Barcelona donde venden té coreano a granel.
Ubicación: c/Rogent 96.
Lugar: es una tienda pequeñita pero, en el piso de arriba tienen un espacio para tetería y, para hacer talleres.
Té coreano: sólo venden una clase de té verde que probablemente sea Sejak, pero no tenían más información. 50g me costaron 6,50e.
Opinión: ya sabéis que no soy sommelier de té, pero este té lo describiría como mineral. Y el color de la hoja es muy bonito, es verde intenso.
Ubicación: c/Salomó Ben Adret 12.
Lugar: es una tetería del Barrio Gótico con las paredes de piedra que, de verdad, te invita a sentarte y a relajarte con un té.
Té coreano: sólo tienen una variedad de té verde coreano, el Daejak (cuarta cosecha) de la Isla de Jeju (sino recordáis la clasificación ni regiones… ¿El té coreano existe?). 100g cuestan 9,50e.
Opinión: no me pude resistir, me tomé un Nokcha, que viene a ser «té verde» en coreano, sin saber nada más, a lo mejor sea el mismo que venden, el Daejak. Me gustó como lo tomé, infusionado varias veces en dos tacitas. No tenía el mismo sabor que el de SienTé, era más como los japoneses que ya había tomado, ¿será por la cosecha?.
Ubicación: c/de l’Argenteria 59.
Lugar: es el más moderno de todos ellos. Forman parte de la misma empresa que El Magnífico, una cafetería y venta de café de toda la vida.
Té coreano: también venden sólo una variedad de té verde, este es Sejak (segunda cosecha) de la Isla de Jeju. 50g me costaron 8e.
Opinión: también tiene ese sabor mineral que digo, así que el de SienTé probablemente sea de la misma región. Pero me gustaría poder diferenciar el sabor de las diferentes cosechas, regiones…
Ubicación: c/Torrent de l’Olla, 72.
Lugar: pequeña tienda en el barrio de Gràcia, que comparte espacio con una librería.
Té coreano: venden té verde mezclado.
- Genmaicha: mezclado con granos de arroz tostado y espolvoreado con té matcha. Es de la Isla de Jeju. El precio es de 7,15e 50g.
- Seogwang Ginger Lemon: mezclado con hierbalimón y jenjibre. Es de la Isla de Jeju y cuesta 5e 50g.
- Aux racines du calme: mezclado con ginseng. No saben el origen y, vale 5,75e 50g.
Opinión: tanto el Seogwang Ginger Lemon y el de ginseng están deliciosos. El de ginseng mejor dejarlo por las tardes, porque te deja bien de relax.
Ubicación: c/Astúries 50.
Lugar: mira que he pasado veces por ahí y, no me había fijado en esta tienda. También es pequeñita.
Té coreano: venden té verde de la Isla de Jeju. 100g cuestan 6,50e.
Opinión: no sabían mucho más sobre este té. Aquí no compré nada.
MINICONCLUSIÓN
Hablando con algunas de las tiendas, he aprendido que el té coreano es difícil de conseguir, porque no es un producto que los coreanos exporten a menudo: es de uso local.
Si os habéis fijado, en todas las tiendas sólo hay té verde y de la Isla de Jeju, una isla volcánica. A lo mejor esto explicaría ese sabor “mineral” que digo yo…
¿Por qué todos son verdes y de Isla de Jeju?
Porque es la región con más crecimiento de la producción de té en Corea del Sur, se cultiva té verde en su mayoría, y, tiene sedes comerciales en Seúl. Tener contacto con la capital hace que sea la región que más exporte este producto.(1) Ay, ¿sabíais que el extracto de té verde de esta región también se usa en la cosmética coreana?
Me he quedado la sensación de que no hay mucho conocimiento sobre té de Corea del Sur. Cuando redacté la entrada del té, de la cantidad de cosas que había, no sabía ni cómo transmitirlas. En realidad, es un producto muy desconocido.
¿Os gusta el té? ¿Alguien conoce alguna tienda más donde se venda té coreano?
¡Podéis encontrarme también en Instagram!
Referencias
- Teas Unique. Tea growing regions of Korea. (11 de Marzo de 2023) https://teasunique.com/pages/korean-green-teas
2 comentarios sobre “5 tiendas dónde comprar té coreano en Barcelona”