Para este 2025 voy a centrarme en libros de gastronomía coreana. He estado explorando diferentes librerías y estos 5 son los que más me han llamado la atención. ¿Otra forma de descubrir las 100 curiosidades de Corea del Sur ¿no?
1. Cocina casera coreana
Este libro de Jina Jung es muy bonito. De aquellos que te apetece tener en la estantería e ir consultando para cocinar. ¿Por qué? Por los consejos sobre técnicas de cocina coreana que además, van acompañados de imágenes que permiten reproducirlo en tu cocina sencillamente.
Puedes obtenerlo aquí.
2. Mi primer libro de cocina coreana
Escrito por Caroline Hwang es un libro con recetas sencillas de los platos coreanos por excelencia.
Puedes conseguirlo aquí.
Si te gusta la cocina asiática, este libro tiene el mismo formato pero para la cocina japonesa.
3. La cocina coreana ilustrada
De Luna Kyung y Ahnji. En este libro a parte de recetas, hay explicaciones y anécdotas sobre la cocina coreana, como comportarse en la mesa, platos según los eventos…
Puedes comprarlo aquí.
4. Gastronogeek K-Drama
Es un libro que explica recetas coreanas que han aparecido en K-dramas como Vincenzo, el Juego del Calamar, Start-Up, entre otras.
De este modo, podrás reproducir las comidas que aparecen en los k-drama en casa.
Consíguelo aquí.
5. The Korean Cookbook (FOOD-COOK)
Un recetario muy completo con más de 350 recetas coreanas tradicionales y por regiones. Está escrito por dos expertos como son el chef de Atomix JP Park y Jung Yoon Choi. Puedes conseguirlo aquí.
MINICONCLUSIÓN
Espero que hayas encontrado entre estos 5 libros una buena opción para tí o para regalar. Me lo puedes contar en Instagram.
Los enlaces para obtener los libros forman parte del programa de afiliados de Amazon.
Un comentario en “5 libros sobre gastronomía coreana para Sant Jordi”